Können Nitratfilter Nitrat im Wasser reduzieren?

Nitrate, vielfach einfach als Nitrat bezeichnet, sind Salze der Salpetersäure und bestehen aus den Elementen Stickstoff und Sauerstoff. Die allgemeine chemische Formel für Nitrate lautet (NO3-). Nitrate kommen natürlich im Boden vor und dienen Pflanzen unter anderem als Stickstoffquelle zum Aufbau von lebenswichtigen Proteinen.¹

Ein Teil des Nitrateintrags in Grund- und Oberflächenwasser ist natürlichen Ursprungs. So gelangt Nitrat unter anderem durch den Abbau von Stickstoffverbindungen im Boden in Grundwasserleiter oder Oberflächengewässer wie Flüsse und Seen. Daher kann ein Nitratgehalt von bis zu 25 mg/l noch natürlichen Ursprungs sein. Höhere Nitratkonzentrationen werden meist durch Nitrat-Eintragungen aus der Landwirtschaft und Viehzucht (Stickstoffdünger, Gülle) verursacht. Nach neueren Untersuchungen weisen in Deutschland 18 % der Grundwasser-Messstellen eine Überschreitung des Nitratgrenzwertes von 50 mg/l auf. In landwirtschaftlich genutzten Gebieten sind es sogar 28 %.²

Wichtig zu wissen: Erhöhte Nitratgehalte im Grund- und Oberflächenwasser werden überwiegend durch die Landwirtschaft verursacht. 

Von Nitrat im Trink- bzw. Leitungswasser gehen eher geringe direkte Gesundheitsrisiken aus. Problematisch ist allerdings die im menschlichen Körper durch Bakterien stattfindende teilweise Umwandlung von Nitrat in Nitrit. Nitrit kann im Magen weiter zu krebserregenden Nitrosaminen reagieren. Besonders gefährdet durch zu viel Nitrat im Wasser sind Säuglinge, da es bei Säuglingen durch das aus dem Nitrat gebildete Nitrit sehr schnell zu einer lebensgefährlichen Blausucht kommen kann. Für die Säuglingsernährung sollten Sie daher Wasser mit einem Nitratgehalt von höchstens 10 mg/l verwenden.³

Generell sollten Sie Ihre Nitrataufnahme über das Trinkwasser immer im Zusammenhang mit der Nitrataufnahme über die Nahrung sehen. So können zum Beispiel Spinat, Rucola und Rote Beete besonders viel Nitrat enthalten. Eine tägliche Gesamtaufnahme von maximal 3,7 mg Nitrat pro kg Körpergewicht gilt laut WHO (World Health Organisation) für Erwachsene (!) noch als tolerierbar.

Schon gewusst? Nitrat kann im Verdauungstrakt zu schädlichem Nitrit und krebserregenden Nitrosaminen umgewandelt werden.

Nitrat selbst ist für Fische wenig toxisch. Zu negativen Auswirkungen auf die Fische kommt es meist erst ab Nitrat-Konzentrationen von mehr als 150 mg/l. Allerdings kann eine hohe Nitratkonzentration im Aquarium oder Gartenteich zu erhöhten Belastungen mit Nitrit (durch chemische Nitratreduktion) führen. Nitrit ist deutlich toxischer als Nitrat und kann bei Fischen unter anderem zu einer lebensbedrohlichen Atembeeinträchtigung führen.

Wie hoch die Konzentration von Nitrat in Ihrem Leitungswasser ist, können Sie über eine professionelle Wasseranalyse (Produkt einfügen) bestimmen lassen. Trinkwasser privater Brunnen unterliegt weniger engmaschigen Kontrollen als das von den Wasserversorgern abgegebene Wasser. Daher sind regelmäßige Wasseranalysen für Betreiber privater Brunnen besonders wichtig.

Enthält Ihr Wasser zu viel Nitrat, können Sie den Nitratgehalt mit einem Nitratfilter reduzieren. Entsprechende Filter sind zum Beispiel sinnvoll, wenn der Nitratgehalt Ihres Wassers relativ nah am Grenzwert von 50 mg/l liegt. Auch für Aquarianer kann die Verwendung eines Nitratfilters angebracht sein.